Nondisponibile

Irminio – Olio extra vergine di oliva

10,00

  • Territorio: Ragusa – C.da Lanterne
  • Varietà: Nocellare
  • Epoca di raccolta: ultima decade di ottobre
  • Lavorazione: le olive selezionate e lavate vengono lavorate a ciclo continuo con spremitura a freddo, senza filtrazione. Dopo un breve periodo di conservazione in contenitori d’acciaio inox ad una temperatura di 15° ± 2° C, l’olio viene confezionato in bottiglie di vetro scuro.
  • Confezione: 0,5 l

Esaurito

Categoria

Descrizione

Olio extra vergine di oliva prodotto con olive Nocellare, coltivate su terreno di medio impasto. La raccolta viene effettuata mediante brucatura manuale con olive non ancora invaiate, poste in cassette forate. Il trasporto in frantoio avviene entro 8 ore dalla raccolta. L’olio ha un fruttato medio e un armonico equilibrio di amaro e piccante.

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