Nondisponibile

Semola integrale di grano duro Timilìa (Tumminìa)

2,50

  • Territorio: Noto – C.da Bonivini
  • Varietà: Timilìa (Tumminìa)
  • Epoca di semina: ultima decade di dicembre
  • Epoca di raccolta: seconda decade di giugno
  • Lavorazione: molitura integrale con macina a pietra naturale
  • Confezione: 1 kg

Esaurito

Categoria

Descrizione

La Timilìa è un grano duro autoctono siciliano dal chicco piccolo, aromatico e dalla forte identità. Grazie al suo basso indice di glutine si presenta versatile e digeribile. È idoneo per la preparazione di pane, pasta e biscotti.

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